由於最近這幾天需要吃素,但又想吃咖哩飯XD...

我就自己動手哩!!!擦汗


 

食材01.png

材料:馬鈴薯(約200g),紅蘿蔔,洋蔥,花椰菜,蘆筍,咖哩塊,蘋果(沒拍到XD)

 

食材02.png

 

洋蔥切成條狀,其他東西切塊,

我喜歡大塊一點,吃起來比較有口感!

蘋果可以不用太講就,因為它要打成泥。

 

 

頻果汁.png  

把蘋果打成泥,可以加水比較好打,畢竟之後還是要加水的。

因為我要利用電鍋燉咖哩,所以炒的動作也可以直接在鍋裡操作。

把電鍋加熱後,加入沙拉油之後先將洋蔥炒軟,

接著加入馬鈴薯和紅蘿蔔加入拌炒。

之後加入花椰菜、蘆筍、水和咖哩塊,開始燉咖哩囉!

 

(三小時過後)

 

好吃的成品上桌囉!!

咖哩飯01.png  

 

再來一張

咖哩飯02.png

不好吃也要拍好看一點....水草舞

 

缺點:

1.花椰菜和蘆筍太早放進去了,後來吃都爛爛的沒什麼口感。

2.量太多,分成電鍋和電磁爐燉,結果電磁爐那邊有點焦味,吃起來苦苦的。

3.咖哩...還是要有肉的口感才好吃T^T....

 

下次再來試試

 

 


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